Monday, January 30, 2012

resepi sambal udang

salam guys :)

tyra ingat tyra nak kongsi la pasal resepi-2 ni . buat mase ni tyra da cuba masak beberapa lauk . menjadi woo ! tapi kali ni tyra buat entri resepi yang first dulu . then , baru yang seterusnya . haha . baru teringat nak buat . wait for it yarhh ? *smile :)

Resepi Sambal Udang 






- udang (dalam 20 ekor) da di bersihkan
- 1/2 biji bawang besar (blend)
- 3 ulas bawang putih (blend)
- halia (blend)
- 1 biji bawang besar di potong bulat
- minyak masak
- sos cili
- sos tomato
- cili boh (tyra blend sama ngan bawang besar , bawang putih dan halia)
- 1 biji tomato (diblend)
- gula
- garam

CARA-2 MEMASAK


1. panaskan kuali . then , panaskan minyak (jangan terlalu panas !) .
2. masukkan bahan-2 yang da diblend bersama cili boh tadi . then, masukkan tomato yang diblend tadi . tumiskan sampai pecah minyak .
3. bila cili da warna merah gelap ngan minyak ditepi-2nya , masukkan bawang besar yang dipotong bulat tadi .
4. gaulkan cili tadi . then , masukkan sos cili , sos tomato , gula dan garam mengikut citarasa . pastikan cukup rasa masam , manis dan pedas .
5. akhir sekali , masukkan udang . gaul sampai udang masak okayy .
6. sebelum dihidang , pastikan sekali lagi sambal udang tu cukup rasa .

p/s : jangan masak udang lama sangat . nanti keras tak sedap plakk . yummyy ~

till then , wassalam :)



Kalau Anda Suka Entry Ini Like dan Comment

Show Comments: OR

No comments:

Post a Comment